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Eventi Enogastronomici Tuscia
1° Premio Nazionale del Dolce con Nocciola Tonda Gentile Romana
08
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Si è svolto a Ronciglione, il 7 e 8 Novembre 2009, nel seicentesco “Palazzo delle Maestranze” in Ronciglione il 1° Premio Nazionale del Dolce con Nocciola Tonda Gentile Romana DOP. L’evento è stato organizzato dall’Associazione 1728 Città di Ronciglione insieme ad un comitato scelto. Un evento unico in Italia con l’obiettivo di rivalutare la nocciola tonda gentile romana e valorizzare la risorsa “nocciolo”.
Una manifestazione di grande interesse per la Regione Lazio ed in particolare per la Provincia di Viterbo e la Comunità Montana dei Cimini, uno dei maggiori produttori in Italia.
La nocciola è anche importante per il comparto turistico che riunisce un’area con una grande concentrazione di attrazioni naturalistiche, ambientali, artistiche, architettoniche ed archeologiche.
Hanno partecipato al concorso i professionisti del settore (pasticceri, panettieri, cuochi, istituti professionale, ecc.) in rappresentanza dei loro laboratori, ristoranti, alberghi.
La manifestazione ha avuto inizio Sabato 31 Ottobre alle ore 10,00 con una Mostra “Immagini, attrezzi e tecniche di raccolta del passato”.
Al piano nobile del Palazzo delle Maestranze, allestito per l’occasione da Tuscia Doc, sono stati esposti alcuni originalissimi abiti di moda realizzati sul tema nocciola. Molto interessanti le realizzazioni di squisiti dolci alla nocciola preparati dei partecipanti al concorso con particolare composizioni.
Una sezione è stata dedicata ai cesti di Natale realizzata da Tuscia Doc con prodotti alla nocciola, dolci, creme, liquori, cioccolate, sotto miele.
La Manifestazione è stata organizzata dall’Associazione 1728 Città di Ronciglione insieme ad un comitato scelto, con il patrocinio del Ministero del Turismo, Regione Lazio, Provincia di Viterbo, Comune di Ronciglione, Comune di Corchiano, Comune di Nepi, Corriere di Viterbo, AOP Nocciola Italia, Apronvit, Apnal, Nocciola Romana, Assofrutti, Tuscia DOC, il Mondo Alberghiero, Noipasticceri. Presenta il premio nazionale “Dolce con Nocciola Tonda Gentile Romana” unico in Italia.
