Cece di Onano

I Ceci di Onano sono famosi e particolarmente ricercati per il loro sapore inconfondibile.  Il Cece di Onano è una leguminosa caratterizzata dal frutto semi liscio di colore bianchiccio con peso variabile da 250 a 350 mg, ed è attualmente coltivato in un area ristretta situata all’interno dei comuni di Valentano, Acquapendente ed Onano. L’Alta Tuscia, infatti, è una terra vulcanica particolarmente vocata alla produzione di legumi.
La lunga tradizione e la sapiente lavorazione, fanno dei ceci di Onano un prodotto di eccellenza italiana, prodotto in Tuscia

Il cece di Onano è ottenuto in queste zone con tecniche agricole tradizionali

PROPRIETA’
I ceci appartengono alla famiglia delle leguminose e vengono utilizzati dall’uomo da diversi millenni. Rispetto agli altri legumi hanno una percentuale di grassi più alta, e sono meglio equilibrati nella composizione di nutrienti. Sono molto ricchi di amido e contengono anche buone quantità di sali minerali, fibre e vitamina A e C, oltre alle saponine, sostanze che aiutano l’organismo a eliminare il colesterolo dall’intestino

CONFEZIONE
Busta: Gr. 500