Miele di Bosco Gr. 400

Il miele di bosco è ottenuto grazie agli allevamenti apistici posti nei boschi della Tuscia da cui si ottengono vari mieli con essenze, sapori e caratteristiche diverse. La Tuscia è ricco di vaste estensioni di boschi di faggio, querce, farnie, castagneti da frutto e cedui, conifere e molte altre latifoglie.

Colore: scuro, quasi nero
Sapore: di media intensità, poco dolce. Consistenza molto densa e tenace
Aroma: forte
Cristallizzazione: in genere assente
Proprietà: riminalizzante e convalesscente per gli anziani
In tavola: usato per dolcificare e aromatizzare il latte e latticini
Usi: per il suo aroma, la particolare consistenza e la resistenza alla cottura si presta a sostituire il caramello nelle molte preparazioni che lo prevedono

CONFEZIONE
Barattolo: Gr. 400

AZIENDA
Allevamenti Apistici