Vino IL CORNO – Tenuta La Pazzaglia

Vino il Corno, Tenuta la Pazzaglia

CARATTERISTICHE TECNICHE

Zona di produzione: Castiglione in Teverina

Vitigno: I.G.T. Bianco Grechetto più vitigni internazionali

Vendemmia: rigorosamente a mano con uve raccolte in fase di maturazione tecnologica ottimale

Tipo di allevamento: cordone speronato basso

Vinificazione: uve raccolte la mattina nelle ore più fresche, pressatura immediata e lieve solfitazione.

Fermentazione: a temperatura controllata a 15° C.

Affinamento: sulle fecce per 120 giorni ed in bottiglia per circa 30 giorni prima della messa in vendita

Gradazione alcolica: 13,50% vol.

NOTE GUSTATIVE

Colore: bianco paglierino carico

Profumo: mediamente intenso con sentori di fiori d’acacia, pesca e ginestra

Sapore: armonico, fresco e sapido

CONFEZIONE

Bottiglia:  750 ml

RICONOSCIMENTI

80/100 (LM); 1 bicchiere (GR) 2009