Zuppa del Brigante

La zuppa del brigante riunisce elementi poveri ma con un apporto nutrizionale pari a quello di una bistecca al sangue, con il vantaggio di non aumentare il colesterolo. Fagioli, farro e ceci spezzati con lenticchia decorticata presenti nella zuppa del brigante sono, ricchi di proteine, di vitamine (tra cui la A e la C), di fibra, di minerali (ferro in primis, ma anche magnesio e potassio) e poveri di grassi

INGREDIENTI
Farro spezzato
Fagioli spezzati
Ceci spezzati
Lenticchia decorticata

IN TAVOLA
Ideale per riscaldare le fredde giornate  d’inverno si può gustare sia con cereali sia con pane bruscato

PROPRIETA’
Questo tipo di zuppe sono sane: l’apporto nutrizionale di una zuppa è pari a quello di una bistecca al sangue, ma senza colesterolo. I legumi  sono, infatti, ricchi di proteine, di vitamine (tra cui la A e la C), di fibra, di minerali (ferro in primis, ma anche magnesio e potassio) e poveri di grassi

CONFEZIONE
Busta: Gr. 500