Nocciole Tostate

Le nocciole tostate sono un’eccellenza del nostro territorio dove la coltivazione è particolarmente favorita dall’altitudine e dal microclima.
L’area di produzione si estende tra  i rilievi dei monti Cimini e la campagna romana, tra i 500 e i200 metri sul livello del mare. Il clima è fresco e con il giusto grado di umidità anche in estate.
Dopo la raccolta le nocciole vengono sgusciate e selezionate, e poi sottoposte ad una attenta tostatura in forni speciali a temperatura controllata.
In questo modo si ottiene una nocciola tostata perfetta, dorata al punto giusto e fragrante.
Dalla nocciola tostata si ottiene poi la granella di nocciole tostate, molto usata dalle industrie dolciarie e in cucina.

Le nocciole tostate sono infatti ideali per la preparazione di dolci, cioccolate, torroni, panettoni, eccellenti per accompagnare un aperitivo, o da gustare una ad una.

Puoi trovare le nocciole tostate nel nostro punto vendita, a Caprarola, in via Cassia Cimina km 16,00, tel 0761 647946, 3273984629

Oppure nel nostro negozio online www.tusciadoc.com

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