Vino POGGESCO – Caprigliano

CARATTERISTICHE TECNICHE

Zona di produzione: Corchiano
Vitigno: I.G.T. Lazio Rosso, Sangiovese 50% Merlot 50%
Tipologia del terreno: tufaceo-calcareo
Vinificazione: macerazione delle uve a freddo e fermentazione del mosto a temperatura controllata
Affinamento: sei mesi in botte e sei mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,50% vol.
Temperatura di servizio: tra 18° e 20° C.

NOTE GUSTATIVE
Colore: rosso rubino
Profumo: bouquet fine e fruttato
Gusto: Di notevole corpo, ha un gusto morbido con retrogusto di vaniglia

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Da abbinare a primi piatti robusti, carni bianche e rosse, formaggi in genere

CONFEZIONE
Bottiglia:  750 ml