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Home / Vini della Tuscia

Canaiolo Nero 0,75cl

€18,00 €15,00

Esaurito

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Categoria: Vini della Tuscia
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Il Thesan IGP è uno dei nostri migliori rossi di Tuscia. Rosso di grande ricchezza polifenolica. Colore  profondo ed intenso, profumo complesso. La struttura è densa, con tannino ricco ma armonico, di grande spessore.

Vitigno Canaiolo nero
Gradazione 15%
Denominazione Lazio IGP

Esame Organolettico

Rosso rubino cupo quasi impenetrabile. Al naso esprime sentori profondi e coinvolgenti di frutti rossi in confettura, di ciliegia, di liquirizia, di cacao e vaniglia. In bocca è strutturato e piacevolissimo, caratterizzato da una trama tannica soffice ed avvolgente. Caldo, equilibrato, carnoso, chiude con un finale di grande persistenza gustativa.

Abbinamenti suggeriti

Si esalta con arrosti di carne rossa, maialino, brasato, cacciagione e selvaggina. Ideale per accompagnare primi e secondi piatti dai sapori decisi. Anche a fine pasto, con piccoli assaggi di formaggi stagionati.

L’enologo dice…

”Thesan è un vino particolare, un rosso non comune, ottenuto da Canaiolo nero vinificato in purezza. Ho cercato di dare una personalità a questo vitigno, conosciuto principalmente per gli assemblaggi, ma che – secondo me – poteva dare un gusto, un corpo, un aroma proprio. In effetti il risultato è elegantissimo, armonico, prezioso”.

Territori della Tuscia

Prodotti Tipici Gallese, Prodotti Tipici Civita Castellana, Prodotti Tipici Orte, Prodotti Tipici Vasanello, Prodotti Tipici Viterbo

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