Olio Extra vergine in latta 3 litri, Santinelli

Olio Extra vergine di Oliva di Caprarola, prodotto dal Frantoio Santinelli utilizzando sistemi tradizionali e meccanici. Delicato, equilibrato, adatto per ogni uso. L’olio Santinelli è rinomato per la sua delicatezza e leggerezza.

Zona di produzione: Caprarola
Varietà: Frantoio, Leccino
Altitudine: 300 m – 800 m s.l.m.
Metodo di raccolta: brucatura a mano e maccanica
Frangitura: estrazione a ciclo continuo
Colore: giallo dorato intenso con caldi riflessi verdi, limpido
Profumo: al naso deciso e d ampio, con ricchi sentori vegetali di carciofo e cicoria con l’aggiunta di note aromatiche di menta, prezzemolo e rosmarino
Sapore: fruttato medio. In bocca è avvolgente e di personalità, con toni fruttati di banana matura, ortaggi e mandorla dolce. Amaro e piccante presenti e ben armonizzati

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
L’Olio Santinelli è perfetto su antipasti di carciofi, bruschette con verdure, insalate di lenticchie, marinate di pesce di lago, zuppe di funghi finferli, primi piatti con molluschi, fritture di carni, pesci di lago in umido, coniglio arrosto, formaggi caprini

CONFEZIONE
Latta: 3 Lt.