Vino MONTIANO – Falesco

Il suo colore esprime un magnifico rubino profondo. Presenta profumi a larghissimo spettro aromatico in cui si fondono deliziose note di vaniglia, piccoli frutti rossi, strati di confettura e prime complessità di spezie dolci. Al palato appare di completa aristocratica rotondità e morbidezza, tipica del Merlot, assai elegante nei sapori, di particolare godibilità e persistenza gustativa.

CARATTERISTICHE TECNICHE
Zona di produzione: Montefiascone
Vitigno: Merlot 100%
Giacitura: 300 metri s.l.m.
Vendemmia: ultima settimana di Agosto fino al 20 Settembre
Vinificazione: macerazione sulle bucceper 20 giorni, con numerose follature. Salasso 20%
Fermentazione alcolica: in acciaio inox

Fermentazione malolattica: interamente svolta in barriques

Invecchiamento: in Barriques Allier e Tronçais nuove per 12 mesi

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

NOTE GUSTATIVE
Colore: rosso intenso
Profumo: si rivela infinitamente ampio, ricco, morbido e speziato
Sapore: nobile e di alto equilibrio e armonia con lunghissima persistenza gustativa

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ben si abbina a primi piatti e secondi di carne

CONFEZIONE
Bottiglia: 750 ml