Vino il Corno, Tenuta la Pazzaglia
CARATTERISTICHE TECNICHE
Zona di produzione: Castiglione in Teverina
Vitigno: I.G.T. Bianco Grechetto più vitigni internazionali
Vendemmia: rigorosamente a mano con uve raccolte in fase di maturazione tecnologica ottimale
Tipo di allevamento: cordone speronato basso
Vinificazione: uve raccolte la mattina nelle ore più fresche, pressatura immediata e lieve solfitazione.
Fermentazione: a temperatura controllata a 15° C.
Affinamento: sulle fecce per 120 giorni ed in bottiglia per circa 30 giorni prima della messa in vendita
Gradazione alcolica: 13,50% vol.
NOTE GUSTATIVE
Colore: bianco paglierino carico
Profumo: mediamente intenso con sentori di fiori d’acacia, pesca e ginestra
Sapore: armonico, fresco e sapido
CONFEZIONE
Bottiglia: 750 ml
RICONOSCIMENTI
80/100 (LM); 1 bicchiere (GR) 2009
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